Зараз саме час збирати березовий сік, консервувати його або робити квас! Чому він такий популярний? По-перше, чудово втамовує спрагу. По-друге, квас із березового соку містить багато бактерій-пребіотиків, які досить корисні для травлення. Також є вітаміни групи B, які покращують стан волосся та шкіри. По-третє, це смачно! Інгредієнти: Основні: Березовий сік 10 лСуміш сухофруктів 300 гРодзинки 3 ст. л.. Зібраний березовий сік процідіть і перелийте у велику пляшку. Додайте у березовий сік сухофрукти та родзинки, які перед цим промийте. Зав’яжіть пляшку марлею і залиште у темному місці при кімнатній температурі бродити на тиждень, перідично помішуючи. Приблизно за тиждень з’явиться характерний для квасу запах та різкий смак. Процідіть напій через кілька шарів марлі у пляшки або банки та поставте у прохолодне місце. Смачного!
Читайте ще
9 квт
9 квт
