Світові ціни на продовольство залишаються близькими до рекордних, оскільки торгівля була порушена війною в Україні, яка збільшила пропозицію та спонукала інфляцію, повідомляє Bloomberg.
Російське вторгнення значно скоротило експорт з України, обмеживши постачання одного з найбільших у світі виробників зерна та олії. Це призвело до того, що покупці перемістилися в інші місця, деякі країни обмежують продажі, побоюючись скорочення місцевих запасів.
Вищі ціни на добрива та проблеми з кліматом ускладнюють загрозу світовим постачанням продовольства, включаючи посуху, що скорочує виробництво пшениці у Сполучених Штатах. До цього можна додати кризу голоду, що поглиблюється. Індекс цін на продовольство ООН впав менш ніж на 1% у квітні і залишається поблизу історичного максимуму.
Ціни на основні продукти харчування впали, включаючи рослинні олії та крупи, а ціни на м’ясо досягли найвищого рівня в історії. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО), подорожчали й молочні продукти. У березні індекс зріс на 13%, що стало найшвидшим темпом історії після вторгнення Росії. Він затьмарив рівні 2008 та 2011 років, що сприяло виникненню глобальної продовольчої кризи.
