Потому что это вовсе не сыр.
«Колбасный копченый сыр «Янтарный»» торговой марки «Стародуб» производителя «Сыр стародубский» запретили ввозить в страну и продавать в белорусских магазинах. Об этом сообщает Госстандарт.
Продукция не соответствует требованиям технических регламентов по физико-химическому показателю идентификации молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира — массовой доле молочного жира в жировой фазе продукта.
Фактически, по результатам испытаний, массовая доля молочного жира от общего содержания жира составила 34,2%, что свидетельствует о замещении молочного жира в количестве 65,8% от жировой фазы заменителем молочного жира, при норме не более 50%.
[ArticleImage Id:109713]
В ведомстве отметили, что изготовитель умышленно придал внешний вид и отдельные свойства молокосодержащего продукта, «но при этом она не может быть идентифицирована как продукция, за которую выдается».
Претензии к этому «сыру» возникли и в России.
«Образец не является сыром и имеет недостоверную информацию о составе: обнаружен растительный жир», — говорится в резюме экспертизы Росконтроля.
