Світові ціни на рис можуть значно зрости

Ціни на рис у світі можуть різко зрости, оскільки несприятливі погодні умови та пільги індійських ферм загрожують постачанню. Вартість рису наразі є найвищою за 11 років, але вона зростатиме і далі після того, як Індія перейшла до підвищення виплат фермерам, а альтернативні продукти харчування також додали у ціні. Про це пише видання Reuters. На Індію припадає понад 40% світового експорту рису, який становив 56 мільйонів тонн у 2022 році, але низькі запаси означають, що будь-яке скорочення поставок підніме ціни на продовольство через вторгнення росії в Україну минулого року та нестабільну погоду. “Індія була найдешевшим постачальником рису. Оскільки індійські ціни зросли через нову мінімальну ціну підтримки, інші постачальники також почали підвищувати ціни”, — сказав Крішна Рао, президент Асоціації експортерів рису (REA). Видання повідомляє, що рис є основним продуктом харчування для понад 3 мільярдів людей, і майже 90% врожаю вирощується в Азії. Проте, через зміну клімату в цьому регіоні зменшується кількість опадів, що негативно впливає на врожай, оскільки рисові культури дуже залежні від води. Згідно з урядовими даними Індії, посів літнього рису вже скоротився на 26%. Зважаючи на це, ціни на рисові культури можуть зрости на 20%. За інформацією видання, до кінця 2023/24 року глобальні запаси рису впадуть до шестирічного мінімуму в 170,2 млн тонн через падіння запасів у провідних виробниках, таких як Китай та Індія, що також відобразиться на зростанні вартості. Експортні ціни в Таїланді та В’єтнамі вже зросли до більш ніж дворічного максимуму. Джерело: Delo.ua