На Житомирщині працює унікальна ферма, де вирощують еко-курей та черв’яків

Вся вирощена на фермі продукція має сертифікат органічної, пише “Агро-Центр”.Олександр Щербина — власник та господар ферми. Зайнятися фермерством чоловікa надихнули спогади про дитинство, яке він провів у селі, де допомагав бабусі та дідусю порати по господарству.Сьогодні на фермі вирощують близько 700 еко-курей, які несуть органічні яйця. Тут ростуть огірки, лохина і малина, окрім цього спеціальні каліфорнійські черв’яки переробляють відходи на гумус. Органічних курей від звичайних відрізняють умови утримання та харчування. Так на фермі “Дача” кури ростуть в умовах вільного вигули, а годують їх виключно органічними кормами: зерном, крейдою та морською мушлею.“Наші курочки органічні. Ми вирощуємо їх для того щоб отримати органічне яйце. Якщо ми купуємо зерно для годівлі, ми маємо купувати його у органічних виробників, або самі органічно вирощувати. Але до цього поки що діло не дійшло”, - поділився фермер.За стандартами органічного виробництва, курей не можна тримати в закритих клітках. На 6 курей повинно бути виділено один кв. метр. Фермер розповів, що одного півня вистачає на 10-20 курей.Унікальними на фермі “Дача” є каліфорнійські черви, які переробляють відходи на гумус та дають спеціальний сік:“Ми привозимо з кухні рештки від моркви, буряка, картоплі. Їх черв’яки переробляють на біологічно чистий гумус, яким ми підживлюємо наші рослини”, - розповів фермер.