У суботу, 04 вересня, гучно, весело, драйвово «відгриміло» святкування 160-річчя створення Бердичівського пивоварного заводу, яке запам’яталося дорослим бердичівлянам і гостям міста масою різноманітних цікавих заходів, а дітлахам – атракціонами, батутами і солодкою ватою.
Та найбільше цього дня отримали задоволення ті, хто завітав до пивзаводу на організовану екскурсію, аби не лише почути історію знаного у всьому світі підприємства, а на власні очі побачити, як виготовляють хмільний напій, що протягом десятиліть так смакує любителям пінного.
Пивоварнею, історія якої бере свій початок ще з 1861 року, пройшлися ті, хто заздалегідь записався на екскурсію, адже кількість місць була обмежена. І ті, хто туди потрапив, були враженні масштабами підприємства, устаткування та процесом виготовлення продукції.
За роки пивзавод розвивався і примножував свої досягнення, докладаючи максимум сил, аби бердичівське пиво було дійсно достойним продуктом для споживання. Велика заслуга у цьому Леона Романовича Ліпецького, який, очоливши підприємство у 1980 році, не лише продовжив його розбудову,
а й зробив його економічно-стабільним та відомим в Україні і далеко за її межами.
Гарну справу невтомного керівника пивоварні гідно продовжив його син – Володимир Леонович Ліпецький. Під його керівництвом завод й надалі примножує здобутки, проходить реконструкцію, модернізацію виробничих потужностей, встановлення сучасного обладнання та впровадження спеціальних технологій.
Воду для пінного, як ы більше півтора століття тому, підприємство бере із власної свердловини глибиною 110 метрів. Основний інгредієнт – хміль, який, до речі, використовується гранульований, вирощують недалеко від Бердичева – у селі Рея.
Вариться пиво у броварні за класичною старовинною технологією виключно з натуральних складників, аби кожен смакував по-істинному якісний напій, в якому втілилися столітні традиції. А вибрати те, яке найбільше до вподоби, є з чого, адже Бердичівський пивоварний завод виготовляє 13 сортів пива: «Пшеничне GOLD», «Пшеничне», «Леон», «Вечірній Бульвар», «Лагер», «Хмільне», «Жигулівське», «Кармеліт», «Старий Бердичів», «Ювілейне», «Оригінальне», «Преміум» та «Класичне». І, як говорить відома усім бердичівлянам, і не тільки, приказка «Вживайте розумно, вживайте красиво найкраще у світі Бердичівське пиво».
