Перший епізод нового сезону мультсеріалу «Книга-мандрівка. Україна», що присвячений культурі Криму, розповідає історію кавової традиції кримських татар — від її поширення в Криму та родинних ритуалів до депортації 1944 року, повернення на батьківщину та відродження культури сьогодні. Головну героїню мультфільму озвучила кримськотатарська журналістка та громадська діячка Наджіє Аметова.Новий мультфільм всеукраїнського соціально-освітнього проєкту «Книга-мандрівка. Україна» вже доступний на YouTube. Епізод присвячений кримськотатарській кавовій культурі — традиції, яку кримські татари зберегли попри депортацію та кілька десятиліть життя далеко від батьківщини.У мультфільмі глядачі вирушають у майбутнє — до першої кримськотатарської кав’ярні на Місяці. Її господиня пані Торбинка розповідає, як кава потрапила до Криму, як кримські татари сформували власну традицію її приготування та яке місце кава займає у житті народу.Глядачі дізнаються про дегірмєн — мідний млинок для кавових зерен, фільджан — маленьку порцелянову чашечку без ручки, а також про традиції «саба хавєси» — ранкової кави,
за якою збиралися кілька поколінь родини, та «хошкєльди хавєси» — привітальної кави для гостя.«Цього року ми вирішили піти глибше в культуру кримських татар і розповісти про її найяскравіші елементи через легкий та цікавий формат едьютейменту. Кава — один із таких елементів. Через історію одного напою ми можемо говорити про родину, гостинність, пам’ять про дім і традиції, які передаються з покоління в покоління», — розповідає Ірина Тараненко, засновниця проєкту «Книга-мандрівка. Україна».Кава, що зберігає пам’ять про дімІсторія кавової традиції кримських татар у мультфільмі охоплює період від її розквіту в Криму до депортації 1944 року, повернення кримських татар на батьківщину та відродження традиції сьогодні.Під час депортації декому з кримських татар вдалося забрати із собою кавові зерна. Їхній аромат нагадував про дім навіть далеко від Криму, а сама кавова традиція стала частиною пам’яті про батьківщину.Після повернення кримських татар на батьківщину вони продовжили зберігати та передавати цю традицію наступним поколінням. У мультфільмі про це розповідає «козайдин хавєси» — кава доброї звістки,
яку готували на честь повернення додому. Після окупації Криму Росією у 2014 році частина кримських татар знову була змушена залишити півострів, водночас люди продовжують зберігати свої традиції та передавати їх наступним поколінням, де б вони не жили.«Дім — це не лише місце. Він живе в нашій мові, звичаях і щоденних ритуалах. У пам’яті, яка не дає нам загубити себе», — йдеться у мультфільмі.Голосом пані Торбинки стала Наджіє АметоваГоловну героїню епізоду, пані Торбинку, озвучила Наджіє Аметова — українська та кримськотатарська журналістка й громадська діячка, головна редакторка Qirim.Media та авторка проєкту «Обличчя вільного Криму».Наджіє Аметова народилася у Судаку в кримськотатарській родині. Її батько повернувся до Криму після депортації родини у 1944 році. Сьогодні Наджіє працює з темами історії, культури та сучасного життя кримських татар, зокрема розповідає історії людей, які борються за свободу Криму.Про сезон «Книга-мандрівка. Культура Криму»«Книга-мандрівка. Культура Криму» — новий сезон соціально-освітнього проєкту, присвячений культурі кримських татар — корінного народу України. Глядачі побачать три мультфільми: про кримськотатарську кавову культуру, традиційний танець Агир ава вє Хайтарма та орнамент орьнек.Проєкт використовує формат едьютейменту, щоб говорити про історію та культуру легко й цікаво для дітей і дорослих.Перший епізод сезону «Книга-мандрівка. Культура Криму» вже можна переглянути на YouTube-каналі «Книга-мандрівка. Україна». Проєкт створено за підтримки Українського культурного фонду.Нещодавно «Голос Криму» писав про новий сезон «Книги-мандрівки», який має розкрити таємниці культури кримських татар: кава, танець та коди «Орьнек».
