Інгредієнти
фарш свинячий300 гкефір400 гяйця2 шт.борошно200 гріпчаста цибуля1 шт.часник2 зубчикицукор0,5 ч. л.перець чорний меленийсільолія
- До теплого кефіру додайте соду, залиште на п'ять хвилин.
- У мисці змішайте яйця, цукор, сіль, збийте трохи віночком. Додайте кефір із содою. Поступово всипте в тісто просіяне борошно і перемішайте.
- До фаршу додайте перець, подрібнену цибулю та часник, видавлений через прес. Перемішайте. Все з'єднайте та добре перемішайте.
- На сковороді розігрійте олію. Викладайте столовою ложкою на сковороду тісто, потім фарш і знову тісто. Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
- Фарш використовуйте будь-який.
- Пиріг з лавашу з курячим фаршем, грибами та сиром: рецепт, який не забере багато часу
- Як приготувати фалафель: покроковий рецепт від Андрія Величка
- Рулет з лаваша з морквою по-корейськи та сиром: рецепт пікантної закуски
