Цей простий рецепт курячих відбивних у вершковому соусі знадобиться тоді, коли немає часу на довге приготування страв, але хочеться пообідати чимось смачним.
складові
- Куряче філе 4 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Оливкова олія Extra Virgin 2 ст. л.
- Часник, зубчики 4 шт.
- Шпинат 3 склянки
- Вершки 33% 1 склянка
- В'ялені томати 200 г
- Твердий тертий сир 1/4 склянки
Крок 1/4Відбийте куряче філе. Посоліть і поперчіть.Крок 2/4Розігрійте 1 ст. л. олії на сковороді. Обсмажте курку по 5 хвилин із кожного боку, приберіть зі сковороди.Крок 3/4Влийте масло, що залишилося на сковороду, додайте подрібнений часник, обсмажте протягом 30 секунд або поки часник не набуде золотистого кольору. Додайте в'ялені томати, нарізаний шпинат, жирні вершки, сир, добре перемішайте.Крок 4/4Поверніть курку на сковороду, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте близько 5 хвилин до готовності курки.
