Український кулінарний експерт Володимир Ярославський в Instagram поділився покроковим рецептом приготування домашнього печива.
"Дуже шоколадне мармурове печиво. Іноді мені хочеться чогось дуже шоколадного, та й ще зі склянкою холодного молока м-м-м-м. Ловіть простий рецепт", написав кулінар.
Інгредієнти:
- 130 г масла 82.5%;
- два яйця;
- 180 г цукру;
- 170 г борошна;
- 50 г какао;
- 50-80 г шоколаду;
- 10 г розпушувачу;
- 70-80 г цукрової пудри
- Масло кімнатної температури збити з цукром та яйцями, практично до розчинення цукру, при бажанні можна додати ще екстракт ванілі.
- До масла додати просіяне борошно разом з какао та розпушувачем, додати шоколад.
- Охолодити тісто біля 30 хв у холодильнику, сформувати кульки і добре обваляти у цукровій пудрі.
- Розмістити їх на деко на відстані одне від одного і випікати при температурі 190-195С 12-14 хвилин.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi Lucky (@yaroslavskyi_vova)
