Чіпси з макаронів здобули велику популярність у Тіктоці — і поки одні писали обурені коментарі про знущання з італійської пасти, інші закуповувалися різними сортами макаронів і замовляли фритюрницю.
Популярність рецепту легко пояснити: макаронні чіпси - чудова закуска, яку можна приготувати, наприклад, перед переглядом улюбленого серіалу - всі ми любимо похрумтіти чимось пряним і солоним, поки спостерігаємо за розвитком сюжету. На відміну від звичайних макаронів, такі чіпси можна їсти руками, вмочуючи кожну макарошку в соус.
Інгредієнти:
- макарони пенне (або будь-які інші короткі макарони, які подобаються вам) - приблизно 200 г;
- сир пармезан - 3 ст.л.;
- часник - за смаком;
- базилік - за смаком;
- орегано - за смаком;
- сіль за смаком;
- перець - за смаком;
- рослинна олія - за смаком.
- Відваріть макарони, але не до кінця. Не забудьте підсолити воду!
- Натріть пармезан і посипте макарони.
- Зверху приправте все це спеціями. Змішайте. Додайте олію і знову перемішайте суміш. Заважайте ретельно, щоб спеції розподілилися рівномірно.
- Викладіть макарони на папір для випікання. Шар має бути рівним.
- Надішліть майбутні чіпси в духовку, розігріту до 200*С, на 20 хвилин.
- Поки закуска нудиться в духовці, займіться приготуванням соусу. Можна, звичайно, приготувати чіпси і без нього, але з цією заправкою вони будуть у рази смачніші!
- Отже, натріть зубчик часнику в сметану та перемішайте. Додайте в суміш гірчицю та олію, посоліть і знову перемішайте. Додати зелень.
- Готові чіпси подавайте із цим соусом.
