Ця легка закуска ідеально підійде всім, хто стежить за харчуваннняв, вибирає корисну їжу чи хоче схуднути. Хоч, звісно, сподобається й усім решта.
https://www.youtube.com/watch?si=grB1_HmR80Jg4Ere&v=0XGKq5NEDRA&feature=youtu.be
Корисним і смачним літнім рецептом поділилась фуд-блогерка і кондитерка Лілія Цвіт. «Сьогодні пропоную легкий міні-такос із кабачків. Він швидко запікається в духовці, готується дуже просто, виходить апетитним, соковитим і чудово підходить для здорового харчування. Це вже дуже смачно, але я пропоную приготувати начинку. Зберігайте собі рецептик, це дуже смачно, красиво і корисно», — зазначила вона.
До речі, в Україні триває сезон кабачків. Це дуже доступні, універсальні в приготуванні, смачні і корисні овочі. Споживання кабачків не викликає подразнення шлунку та кишківника, що робить їх корисними для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. Навіть під час загострення травних проблем і вимоги до дієти, кабачки можна вживати. Кабачки є джерелом калію, необхідного для роботи серцевого м’яза і відновлення організму після захворювань.
Рекомендується вживати кабачки при гіпертонії та захворюваннях печінки. Сік кабачків містить важливу комбінацію вітаміну В6 і магнію, яка здатна заспокоїти нервову систему. Кабачки мають також сечогінні властивості, допомагаючи в разі набряків. Кабачки володіють протиалергічними властивостями та корисні для діабетиків, оскільки містять цукор і мікроелементи, необхідні для цієї групи людей.
Порцій4
Енергетична цінність250 ккал
Бiлки14.8 г
Жири17 г
Вуглеводи8.8 г
Health Score Достатній рівень
Інгредiєнти для
Кабачок 1 шт.
Твердий тертий сир 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сіль ½ ч.л.
Перець чорний мелений за смаком
Кріп свіжий для посипання
Інгредiєнти для начинки:
Сметана 3 ст. л.
Часник 1 зубчик
Майонез 50% 3 ст. л.
Салат, листя за смаком
Приготування
Крок 1
Молоді кабачки натираємо на грубій тертці, відтискаємо сік, додаємо яйця, натертий твердий сир, подрібнений кріп, сіль і борошно. Все перемішуємо ложкою.
Крок 2
Далі викладаємо масу на пергамент, формуючи круглі тако діаметром приблизно 20 см, і випікаємо при 180 °C близько 20 хвилин.
Крок 3
Змащуємо основи соусом. У мене це сметана з майонезом і часником. Додаємо листя салату та кружальця помідора. Складаємо навпіл і подаємо до столу.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
