Дріжджове тісто для булочок

Хочу поділитися з вами рецептом булочок. Їх м’якуш виходить дуже ніжним і м’яким, а корочка булочок хрусткою і дуже смачною. Форма булочок сама по собі незвичайна, нагадує косичку. Через форми процес приготування буде цікавим, тому ті, хто любить творити з випічкою оцінять такий рецепт. Такі булочки замінять випічку з магазину, спробуйте цей рецепт обов’язково.

Інгредієнти:

• 100 мл молока.
• 100 мл сметани.
• 2 ст. л цукру.
• 8 г сухих дріжджів.
• 2 яйця.
• 60 г вершкового масла.
• 1 ст. л ванільного цукру.
• 600 г борошна.
• 1 ч. л. солі.
• мак.

Приготування:Наливаємо тепле молоко і додаємо сметани.

Додаємо цукор, сухі дріжджі. Перемішуємо вінчиком, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб дріжджі активувалися.

Розбиваємо яйце. Відокремлюємо жовток від білка. Жовток накриваємо харчовою плівкою.

Білок і ще одне яйце додаємо в чашу з дріжджами.

Після 30 хвилин замішуємо вінчиком суміш з дріжджами.

Розтоплене вершкове масло і ванільний цукор додаємо в чашу.

Через сито просіюємо борошно і додаємо сіль. Замішуємо тісто лопаткою.

Після викладаємо тісто на стіл і замішуємо тісто до однорідної гладкості.

Змащуємо чашу олією і викладаємо в неї тісто. Накриваємо харчовою плівкою, рушником і залишаємо на 40 хвилин.

Сообщение Дріжджове тісто для булочок появились сначала на Кулинарні рецепти без заморочек.