Ця ніжна закуска ідеально смакуватиме як легка вечеря чи перекус впродовж дня. Готуйте і насолоджуйтесь смаком літа.
Літній салат з помідорів та кавуна в мисці: солоний та солодкий, з легкою кислинкою. Приготуйте його з найкращих помідорів, які тільки можна знайти, холодного кавуна, меншої кількості заправки, ніж ви думаєте, та, якщо зможете знайти, болгарської фети. Він не лише освіжить у спекотні дні, а й ще на довго додасть бадьорості та енергійності. Готуйте, насолоджуйтесь як окремою стравою або доповнення до вечері і смакуйте разом із найріднішими.
До речі, спостережні дослідження виявили зв’язок між вживанням помідорів та продуктів із них і нижчим ризиком розвитку раку простати, легенів та шлунка. Хоча вважається, що головну роль у цьому відіграє високий вміст лікопіну, для підтвердження причин цих переваг необхідні високоякісні клінічні дослідження за участю людей. Окреме дослідження, проведене серед жінок, показало, що висока концентрація каротиноїдів, яких багато в помідорах, може знижувати ризик розвитку раку молочної залози. Їсти помідори можна дуже різними способами.
Їжте їх, нарізавши шматочками й окропивши оливковою олією, злегка присоливши сіллю. Використовуйте в салат, заправлений оливковою олією і приправлений сіллю, перцем, сухим орегано або прованськими травами.
Порцій6
Енергетична цінність102 ккал
Бiлки1.1 г
Жири9.3 г
Вуглеводи4.9 г
Health Score Достатній рівень
Інгредiєнти:
Томати (помідори) 5 шт.
Кавун 1 шт.
Сіль 1 ч.л.
Олія оливкова extra virgin ¼ стакани
Хересний оцет 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Фета 1 стакан
Приготування
Крок 1
Змішайте нарізані кубиками помідори та кавун у великій нереактивній мисці та обережно перемішайте. Додайте сіль та залиште на 5-10 хвилин, поки готуєте заправку. Збийте разом олію та оцет і приправте сіллю та перцем за смаком.
Крок 2
Додайте сир до помідорів та кавуна, потім заправку та обережно перемішайте.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
