Продукти-вороги: що не можна поєднувати у своїй тарілці

Багато продуктів, які апріорі вважаються корисними, можуть дуже легко втратити свої корисні властивості на тлі «капостей», які можуть накоїти. Досить тільки поєднати їх з іншими, не менш корисними, продуктами. Ми підібрали для вас головні антипари продуктів, які ні в якому разі не можна їсти разом.

Огірки та помідори

Огірки – лужний продукт, помідори – кислотний. У поєднанні вони призводять до утворення солей в організмі. Більше того, вони перетравлюються абсолютно по-різному: поки в шлунку виділяються кислоти для перетравлювання огірків, помідори встигають забродити, внаслідок чого з’являється метеоризм.

Фрукти після овочів або каш

У фруктах міститься багато цукру, який не вимагає перетравлювання. Тому затримуватися в шлунку фруктам не потрібно. А ось каші та овочі повинні бути перероблені шлунком сповна. Якщо з’їсти корисні ласощі відразу після основного прийому їжі, процес травлення дуже сповільниться і з’явиться тяжкість.

М’ясо та бобові

Два види білка – тваринний і рослинний – ускладнюють травлення, оскільки процес їхнього перетравлювання займає різну кількість часу.

І якщо з’їсти обидва продукти разом, у животі довго буде залишатися відчуття тяжкості.

Вам буде цікаво: «Біла дієта»: табу після відбілювання зубів

Томатний соус із макаронами

Макарони належать до крохмалистих вуглеводів, томатний соус – це кислотний продукт, тому їхнє перетравлювання відбувається по-різному. Якщо поєднати ці продукти, у шлунку почнеться процес бродіння, який закінчиться здуттям і розладом шлунка.

Молочна каша та фруктовий фреш

Кислоти в будь-яких свіжих соках руйнують фермент, який відповідає за перетравлювання крохмалю, що містяться у злаках. Більше того, кислота закислює молоко, перетворюючи його у важку для травлення слизувату речовину. Тому сік варто випити мінімум через 40 хвилин після сніданку.

Сир та яйця

Молочний білок та яйця – звичайне поєднання в омлеті. І, все ж таки, ця страва майже гарантовано призведе до здуття живота. Молочний білок і яєчний білок переробляються різними ферментами, і для їхнього вироблення знадобиться вдвічі більше часу.

Вам буде цікаво: Дієта від запору: як харчуватися, щоб нормалізувати випорожнення

Диня після м’яса

Диню потрібно їсти не раніше, ніж через годину після основного прийому їжі. Крім величезного вмісту цукру, диня вміщує ще й велику кількість крохмалю. У поєднанні з білком, обидва ці продукти призведуть до перевантаження травної системи, появи болю та розладу кишечника.

Банани і молоко

Улюблений багатьма бананово-молочний коктейль, так само, як і попередня пара продуктів, введе в депресію шлунок і кишечник через усе те ж несумісне поєднання білка, фруктози і крохмалю.

Йогурт і фрукти

Фрукти – джерело кислот, йогурт – кисломолочний продукт, який містить лактозу. У тандемі вони сповільнюють травлення, змінюють кишкову флору, внаслідок чого виділяються токсини і слиз. Це зумовлює появу нежитю та кашлю.