Чорниця з радіацією. Що показала перевірка ягоди з ярмарків і стихійних базарів

В Україні почався сезон чорниці. але ціни на ягоду кусаються, а її якість традиційно викликає питання. Справа в тому, що щорічно Держпродспоживслужба звітує про знайдений в зразках чорниці Цезій-137 - дуже небезпечний для людини радіонуклід.Кореспондентка "Сьогодні" Алла Чиж зробила контрольну закупівлю чорниць та перевірила їх у лабораторії. Для перевірки обрали ягоду з традиційних ринків, з сертифікатом і без, та зі стихійного, без будь-яких документів. Цікаво, що і легальна, і "чорна" чорниця продається в одну ціну - по 90 гривень за кіло.На подив виявилося, що всі зразки можна їсти. Такий результат "Сьогодні" отримали вперше за кілька років перевірок. Допустима норма цезію для дикої чорниці висока - 500 бекерелів на кілограм. Для фермерської ягоди - тільки 70 бекерелів.Найчистішою виявилася ягода з ярмарки на Печерську - 24 Бк/кг. У чорниці з Лук'янівського ринку виявили майже 135 Бк/кг. Ягода зі стихійного ринку біля офіційного базару показала 181 Бк/кг. Найгірший результат - у чорниці, купленої возі метро Лісова - 218 Бк/кг. Це в межах норми, але і безпечної таку ягоду не назвеш.

У соцмережах - величезна кількість скарг на стихійні ринки і відсутність санітарного контролю на стаціонарних базарах. Нарікають в тому числі і на радіоактивну чорницю, зібрану в Чорнобильській зоні або інших регіонах Полісся, куди потрапляв пил з реактора. Ще однією небезпекою можуть бути нітрати.На одному з ринків знімальна група "Сьогодні" відразу ж виявила відсутність документів у продавців. Чи перевіряли товар - невідомо. Продавці, зрозуміло, запевняють, що весь товар - якісний. А відразу після включення камер, жінка в білому халаті побігла по рядах роздавати паперу з експертними висновками.На стихійному ринку біля метро Лісова закупівля взагалі перетворилася на трилер. Ягоду спочатку продали, гроші взяли, а коли почули, що продукт перевірять на радіацію, кинулися силою відбирати пакет. В результаті ягоду намагалися підмінити - мабуть, на спеціальну, "для перевіряючих". Але до лабораторії все одно потрапила чорниця з ящика - "Сьогодні" вдалося зберегти пару жмень.Крім чорниці, ми вирішили перевірити на нітрати ранню диню. Розпізнати шкідливі речовини може тільки лабораторне обладнання.

Дослідження показало, що найменше нітратів в зразку з Печерської ярмарки - 36 при нормі 90. А найгіршою виявилася диня з супермаркету - 77.Чим небезпечні нітрати і цезій"Цезій-137 може накопичуватися в м'язах і інших органах. При високій концентрації це призводить до порушень роботи серця, нирок і печінки", - застеріг фахівець з громадського здоров'я Київського центру контролю захворюваності Андрій Косінов.Щоб відчути такі наслідки, потрібно з'їсти дуже багато забрудненої чорниці. Але краще, звичайно, не експериментувати.А от вплив нітратів на організм - куди більш помітне, ніж радіонуклідів."Знижується серцевий ритм. Можливий головний біль, слабкість. Буде клінічна картина отруєння", - пояснив Косінов.Нагадаємо, для тих, хто готується варити варення в сезон заготівель, є інші погані новини - в Україні злетіли ціни на цукор. Виробники кондитерських виробів скаржаться, що український продукт виявився найдорожчим в світі.