У Чорноморську на Одещині встановили та офіційно зареєстрували Національний рекорд України — «Найбільша кількість страусиних яєць в одному об’ємі зеленого борщу».
Національний рекорд встановили на День міста 12 квітня 2025 року. Саме в цей день 52 роки тому населений пункт Іллічівське отримало статус міста. З цієї нагоди в центрі Чорноморська проходив ярмарок «Незламний Південь».
Місцеві повари приготували рекордну кількість зеленого борщу зі страусиними яйцями – аж 2 тони. Окрім страусиних до борщу ще додали 100 курячих та 100 перепелиних яєць.
Цікаво, що страусині яйця варяться аж півтори години. Вони мають дуже міцну шкаралупу.
«Якщо ви на таке яйце навалитеся всією своєю вагою або ненароком наступите, воно навіть не трісне. На рекорді ми нарахували аж 100 страусиних яєць, яких зварили для зеленого борщу. Щоб їх почистити кухарам довелось вдаватись до різних хитрощів. Усі знають про Великодню традицію стукатися яйцями, тож найбільше зайшли такі навбитки», — розповідає керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.
Усього було приготовлено 1572 літри зеленого борщу, яким із задоволенням і абсолютно безкоштовно пригощали людей у День міста Чорноморська.
Організатор рекорду – Чорноморська міська рада.
Тетяна Руднєва
