Але останніми роками на грядках почала з’являтися ще й її сестра — рожева селера. Її ніжні стебла з пастельно-рожевим відтінком не лише декоративні, а й напрочуд смачні. А найприємніше — її можна виростити на звичайній присадибній ділянці чи навіть у великому контейнері на терасі, про це розповіли на сторінці sandra.urbangarden.
У чому особливість рожевої селериРожева селера має м’якіші стебла, приємний аромат і солодкуватий смак. Її ніжне забарвлення зберігається навіть після термічного оброблення, а це робить її ідеальною у використанні для вишуканих салатів, супів і гарнірів. Крім того, вона має всі корисні властивості звичайної селери: багата клітковиною, вітамінами А, С, К, а також антиоксидантами.
Як виростити рожеву селеру Посів насінняСелера — культура з довгим вегетаційним періодом, тому висівати її слід рано.
Реклама
- Коли сіяти: за 8–10 тижнів до останніх весняних заморозків.
- Підготовка насіння: замочіть насіння у воді на 12–24 години, щоб прискорити проростання.
- Посів висівайте у контейнери з вологою, легкою ґрунтовою сумішшю. Насіння дуже дрібне,
тому не заглиблюйте — просто притисніть до поверхні та злегка притрусіть землею.
- Умови забезпечте температуру +18–24 °C. Світловий день — щонайменше 12–14 годин (використовуйте лампи досвітки).
- Переміщення коли з’явиться 2–3 справжніх листочки, пересадіть сіянці в окремі стаканчики.
- Загартування за 7–10 днів до пересадження на вулицю поступово привчайте розсаду до зовнішніх умов.
- Коли пересаджувати: коли розсада досягне висоти 10–15 см, а загроза заморозків мине.
- Вимоги до ґрунту: рожева селера полюбляє родючі, добре дреновані, вологі ґрунти з нейтральним або злегка кислим pH (6,0–7,0).
- Схема садіння: відстань між рослинами — 15–20 см, між рядами — 30 см.
- Полив селера не терпить посухи. Підтримуйте постійну вологість ґрунту, уникайте застою води.
- Мульчування використовуйте шар соломи, скошеної трави чи компосту — це зменшить випаровування вологи.
- Підживлення кожні 2–3 тижні збагачуйте ґрунт компостним чаєм, настоєм золи чи комплексним добривом.
температури та освітлення. Найяскравіший відтінок проявляється за помірного сонячного світлі та достатньому вмісті антоціанів — природних барвників, які активніше синтезуються за прохолодної погоди.
Збір врожаю
- Коли збирати: у середньому через 85–120 днів після посіву.
- Як збирати: обрізайте зовнішні стебла у міру потреби чи викопуйте всю рослину. Найсоковитіші стебла — у другій половині літа чи на початку осені.
- Не допускайте пересихання ґрунту — це впливає на колір і текстуру стебел.
- Слідкуйте за бур’янами — вони конкурують із селерою за вологу та поживні речовини.
- Для інтенсивнішого рожевого кольору — вирощуйте у півтіні чи притінюйте у найспекотніші години.
Читайте також
- Чим корисна селера для вашого здоровʼя
- Як виростити цибулю: лайфгак, завдяки якому, вам більше не доведеться купувати насіння
- Як виростити соковиті томати у контейнері
