Коли сіяти солодкий буряк розповів сайт "NV".
Весняний посів буряка здається простою справою, але саме на цьому етапі багато городників роблять помилки, які коштують їм хорошого врожаю. Щоб уникнути гіркого розчарування восени, варто чітко дотримуватися термінів, обрати перевірені сорти й не забути про базові правила догляду.
У 2025 році оптимальний час для посіву буряка у відкритий ґрунт настає тоді, коли температура повітря стабільно тримається в межах +10…+12°C, а ґрунт прогрівається до +8°C. За місячним календарем найбільш сприятливими вважаються 19, 20, 23, 24, 28 квітня, а також 10, 11, 20, 21 травня.
Для стабільного й смачного врожаю важливо обрати правильний сорт. Городники рекомендують такі:
"Ренова" насичено-червоний, солодкий буряк з високим вмістом цукру.
"Браво" урожайний сорт із рівними, соковитими плодами.
"Єгипетський плоский" ранній, зручний для приготування гарячих страв.
"Червона Куля" круглий, добре зберігається взимку.
"Бордо 237" класичний буряк із перевіреним солодким смаком.
Посів має проходити на добре підготовленій ділянці з родючим, пухким ґрунтом. Якщо з осені не вносились органічні добрива, це слід зробити за 2 3 тижні до посіву. Буряк не рекомендується сіяти після шпинату чи мангольду.
Перед посівом насіння замочують на 24 години у теплій воді. Висів проводять у борозенки глибиною 3 4 см, з відстанню між рядками 20 30 см, а між насінинами 2,5 3 см. Після посіву важливо не допустити пересихання верхнього шару ґрунту.
Проріджування проводиться у два етапи: спершу залишають по 5 см між рослинами, згодом по 10 13 см. Це дозволяє буряку розвиватися повноцінно без конкуренції. Регулярне розпушування міжрядь покращує доступ повітря до коріння та зменшує ризик хвороб.
