The Giorgio Companies спільно з Martin Lishman Ltd. розробили сенсор у корпусі, що повторює форму, розмір і вагу печериці, аби відстежувати пошкодження продукції в процесі вирощування, збирання, обробки та пакування.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Американська The Giorgio Companies (TGC) повідомила про співпрацю з Martin Lishman Ltd. над кастомним рішенням «smart mushroom» — сенсором у грибоподібному корпусі, який має допомогти краще контролювати якість продукції на різних етапах виробничого процесу.
У компанії пояснюють, що фокусом проєкту стало зменшення так званих процесних пошкоджень (process damage), які впливають на зовнішній вигляд грибів. Ініціативу, за даними TGC, запропонував CEO Марк Каррі, який раніше застосовував подібні «розумні» сенсори в картопляних операціях для вимірювання ударних навантажень і температури впродовж виробничих процесів.
Як працює рішенняПартнери спроєктували грибоподібну оболонку для розміщення сенсора ImpacTrack. Пристрій вимірює удар (impact) і температуру протягом виробничого процесу. Для запуску запису та зчитування даних,
як зазначено в матеріалі, потрібен лише смартпристрій, після чого інформацію можна отримати для аналізу.
Сенсори розміщували на різних ділянках — від камер вирощування до збирання, подальшого поводження з продукцією та пакування. За результатами такого розміщення TGC ідентифікувала точки з підвищеними ударними навантаженнями, де гриби найбільш схильні до утворення забоїв.
Що це дає виробникуУ компанії зазначають, що на основі зібраних даних працюють над зниженням ударів у місцях, де були зафіксовані найвищі значення. Логіка підходу проста: менші ударні навантаження можуть означати менше забоїв і кращий візуальний вигляд, який впливає на споживчий вибір у свіжому сегменті.
«Їхня команда працювала з нами, щоб спроєктувати сенсор у формі гриба, який точно відтворює розмір, форму та вагу нашого продукту. Це дозволяє нам розуміти, що переживають наші гриби від вирощування до пакування», — сказав Марк Каррі, CEO The Giorgio Companies.
Для агровиробників та пакувальних майданчиків подібні сенсори можуть бути інструментом пошуку «вузьких місць» у логістиці всередині підприємства — там, де механічні впливи на продукцію найбільші. У випадку грибів це насамперед ризик забоїв, що погіршують товарний вигляд.
Основні факти
- TGC та Martin Lishman Ltd. розробили кастомний грибоподібний корпус для сенсора ImpacTrack.
- ImpacTrack вимірює ударні навантаження та температуру протягом виробничого процесу.
- Запуск запису та отримання даних здійснюється за допомогою смартпристрою.
- Сенсори розміщували від камер вирощування до етапів збирання, обробки та пакування, щоб знайти точки з високими ударами, де гриби найбільш уразливі до забоїв.
