Як пише newscientist, через зміни в кліматі у людей зміниться раціон харчування, що спричинить погіршення стану здоров'я.
Глобальне потепління вплине на кількість уживаних овочів і фруктів. Багато людей будуть змушені їсти менше їжі в цілому.
На даний момент проводяться дослідження, результати яких буду використані для прогнозування змін у виробництві продуктів харчування. Наприклад, що складніше буде вирощувати конкретний урожай, то вище піднімуться ціни, і фермерам доведеться саджати більше культурних рослин.
Труднощі цього експерименту в тому, що кліматичні моделі можуть недооцінювати кількість екстремальних погодних явищ, таких як російська теплова хвиля 2010 року, що викликала різке підвищення цін на продукти.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) в нещодавній доповіді дійшла висновку, що до 2050 року з причини глобального потепління через спеку щороку вмиратимуть 95 000 чоловік, через голод - 85 000, через малярію - 70 000.
