Ученые из Сингапура создали устройство, которое может по запаху определить срок годности мясных продуктов питания. Результаты своеобразного теста выводятся на экран смартфона.
Об этом сообщается в журнале Advanced Materials.
Отмечается, что аппарат способен улавливать газы, которые выделяются при разложении мяса. Для восприятия газов устройство использует тип натурального сахара – хитозан, а также некоторые красители. Цвет последних меняется в зависимости от газов, создавая отпечаток запаха.
Именно на основе отпечатка и определяется пригодность продукта к употреблению. Испорченное мясо определяется в сотне процентов случаев, если верить результатам тестов. Средняя точность системы находится на уровне в 98,5 процентов.
Ознакомиться с тем, как работает устройство, можно ниже:
https://youtu.be/l2E1xyg482Y[embed]
Ранее Курсор сообщал, что ученые выяснили причину отравления мышьяком у золотодобытчиков.
Кроме того, наш портал писал, что ученые показали, как выглядит северный полюс Юпитера.
