Вчені розробили магнітні капсули BeerBots, що здатні рухатись самостійно. Вони допоможуть прискорити процес бродіння пива і позбавити необхідності фільтрувати напій.Вчений Мартін Пумера та його колеги винайшли саморушні боти, які активно переміщуються в пиві та сприяють прискоренню бродіння. Капсули BeerBot мають діаметр 2 мм, у них додали дріжджі, наночастинки оксиду заліза, альгінат натрію з водоростей та розчин хлориду заліза, пише ACS.«З'ясувалося, що кульки, що містять дріжджі, можуть зброджувати цукор і виробляти бульбашки вуглекислого газу, які штовхають їх вгору», — цитує ACS вчених. Піднявшись на поверхню мініроботи випускають у повітря вуглекислий газ, а потім знову занурюються, і так багато разів. Експеримент показав, що BeerBot трансформують цукри швидше, ніж вільні дріжджові клітини, що допоможе змінити галузь пивоваріння. Раніше SPEKA розповідала, що Nokia створила невелику пивоварню у метавсесвіті, щоб навчати працівників, як варити пиво.
Читайте ще
