Новий спосіб заробітку з'явився на Тернопільщині. Це збір виноградних равликах. Їх збирають кілограмами та здають заготівельнику. А далі равликів відправляють за кордон. Щоправда заробіток на цих тваринах не такий вже й високий – 5 кг за кілограм. Але вражає те, що назбирали їх можна сотні кілограм. А відправляють їх у Європу з України тоннами.
Про равликовий бізнес ми дізналися із соцмереж. Користувачі розповсюдили фото оголошення, яке побачили у селі Яблунівка Підгаєцького району.
"Увага! Проводимо закупку слимаків (равликів). Найбільша кількість їх спостерігається після дощу, в першій половині дня, в місцях з підвищеною вологістю…", - йдеться в оголошенні.
Ми зателефонували за вказаним номером телефону і чоловік, який підняв слухавку, розповів, що він є заготівельником виноградних равликів на Тернопільщині. Він співпрацює з підприємцями, яким передає продукцію, в вони вже її відправляють за кордон. Як каже чоловік, - "на м'ясо". У які країни їдуть наші равлики і що далі з них роблять, співрозмовник не знає. Його робота заготовити якнайбільше. А це справа не проста і не йде вона так швидко ,
якби хотілося. Адже збирали равликів не легко, для цього потрібні спеціалісти. Адже треба вміти шукати равлика.
- Від Великодня я заготував вже півтонни равликів. За колограм плачу людям по 5 грн, - каже пан Володимир. – Ось днями попалися мені двоє спеців із села Озеряни Монастириського району. Один приніс 200 кілограмів равликів. Це шість мішків. А другий 150. Але таке буває рідко…До речі, маленькі равлики не підїходять, приймаємо лише великі.
Виноградні равлики водяться у вологих місцях, хащах, лісах, додає чоловік. Особливо вони полюбляють їсти капусту, тому у місцевостять, де її масово вирощують, їх навіть винищують. Чоловіки, які зібрали так багато равликів, добре знають природу та місцевість, тому їм вдалося. А так заготівля йде важко.
- Один чоловік збирає лікарські трави та коріння, добре знає місця, після дощу він і назбирав стільки равликів. За 200 кіло заробив 1000 грн, - каже пан Володимир. - Загалом я розклеїв оголошення по різних районах, бо равлики є всюди, лише треба вміти їх шукати. Але відгукуються на оголошення не дуже активно. Тай взагалі зараз багато чоловіків в АТО,
інші повиїжджали, по селах залишилися лише пенсіонери, нема кому ходити по лісах, нема кому збирати.
Наш співрозмовник також додав, що цей бізнес офіційний. Підприємці, з якими він співпрацює мають усі дозволи.
До речі, равликовий промисел вже давно існує на Волині. Вже декілька років поспіль місцеві мешканці цілими сім'ями відправляються на пошуки равликів. Безліч оголошень про продаж-купівлю равликів можна знайти в інтернеті. Разом з тим в мережі є багато рецептів із приготування блюд з равликів та відгуків про те, наскільки вони смачні. Окрім того, равликів використовують у косметології для боротьби зі зморшками.
Загалом равлики – це компонент екосистеми, наголошують фахівці. І масово збирати їх можна лише отримавши відповідні дозволи від екологів.
