Голубці на передову: господині в закарпатському селі готують для захисників

Щомісяця півтори тисячі порцій домашніх смаколиків волонтери доправляють військовим у різні куточки лінії фронту. А роблять голубці для військових прості жінки із закараптського села Веряця.Двічі-тричі на тиждень після роботи збираються і крутять. Усі інгрідієнти та обладанння - це допомога волонтерів та односельців. Не багато, не мало, а на місяць у середньому - 200 кг рису, 250 кіло м"яса, 500 - капусти. Працюють у такому режимі з листопада минулого року.Крутять голубці господині традиційні закарпатські - маленькі. Далі голубці фасують у спеціальні пакети, де їжа не псується при будь-яких температурах до 2 років, а ще зручно транспортується, легко відкривається і можна зразу їсти - навіть, холодними. Тобто - повноцінні сухпайки, лише домашні і смачні. Останній етап - відправляють пакети - у автоклави.Починали зі скляних банок, проте зрозуміли, що це небезпечно - може розбитися, та незручно. Задіяні у процесі понад два десятка жінок - працюють у п"яти різних локаціях громади.М-студіо