З картоплі можна приготувати величезну кількість смачних страв. Ми розповідали, як приготувати її з часником та зеленню. Тепер поділимось рецептом апетитної картоплі, фаршированої грибами.
Рецептом поділились у кулінарному блозі tsarlova_n. Це надзвичайно просто, а виходить так смачно, що можна легко ставити на святковий стіл.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
- Ця страва просто тане в роті: ніжне картопляне частування (РЕЦЕПТ)
- Картопля
- Цибуля
- Гриби
- Вершкове масло
- Сіль, перець, паприка, карі, грибна приправа
- Жирна сметана або вершки
- Зелень
- Твердий сир
- Відваріть цілі картоплини до напівготовності. Шкірку чистити не потрібно.
- Загорніть кожну картоплину у фольгу та запікайте в духовці. Печіть при температурі 200°C до повної м’якості та готовності.
- Поки картопля запікається, зробіть грибний соус. Подрібніть цибулю та гриби.
- Обсмажте гриби на середньому вогні, помішуючи, до золотистого кольору. Додайте нарізану цибулю, перемішайте.
- Смажте до золотистого кольору цибулі. Додайте вершки або сметану.
- Тушкуйте на середньому вогні близько 10 хвилин. Готову картоплю розріжте навпіл. На кожну половинку викладіть шматок масла і розімніть виделкою.
- Додайте шар тертого сиру, знову перемішайте. Зверху викладіть гриби та додайте свіжу зелень.
