Іноді найсмачніше — це зовсім прості речі. Наприклад, ця морквяна намазка з плавленим сиром.
У ній немає нічого хитромудрого: звичайна морква, трішки цибулі, яйце та плавлений сир. Але як тільки все це поєднати, виходить ніжний, ароматний спред, який неможливо не намазати на теплий шматочок хліба.
Ця закуска підходить і для швидкого сніданку, і для перекусу на роботі, і навіть для святкового столу — вона завжди зникає першою. Легка солодкість моркви разом із вершковістю сиру та гостротою часнику створюють ідеальний баланс смаків. При цьому готується вона за лічені хвилини й вимагає мінімум інгредієнтів, які є майже в кожному холодильнику.
Спробуйте зробити таку намазку хоча б раз — і вона стане вашим улюбленим універсальним рецептом на всі випадки життя.
Порцій8
Енергетична цінність84 ккал
Бiлки2.6 г
Жири6.8 г
Вуглеводи3.5 г
Health Score Недостатній рівень
Інгредiєнти:
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Плавлений сир 100 г
Часник 1 зубчик
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування
Крок 1
Цибулю очистіть, помийте. Наріжте дрібними кубиками. Попередньо очищену моркву помийте, натріть на крупній або дрібній тертушці.
Крок 2
На сковороду налийте олію. Обсмажте на середньому вогні підготовлені цибулю та моркву, періодично помішуючи, до м'якості, остудіть.
Крок 3
Часник очистіть, пропустіть через прес або подрібніть. Додайте до овочей, перемішайте.
Крок 4
Плавлений сир та відварене заздалегідь яйце також натріть на великій тертушці.
Крок 5
Поєднайте всі інгредієнти в мисці, посоліть та поперчіть. Подрібніть занурювальним блендером та подавайте.
