Що варто знати про рецепт тертого пирога з малиною
Отже, традиційного пісочного тіста не буде. Не потрібні ні масло, ні маргарин. Хоча маємо популярний рецепт пісного тертого пирога на олії з яблуками або варенням.
Але охолоджувати тісто перед випіканням будемо, причому в ту частину, що натиратимемо зверху, всипемо ще 1.5 ст. л. борошна.
Для начинки малину потрібно проварити з крохмалем (можна з такою ж кількістю борошна) до загустішання. Після охолодження начинка стабілізується і не витікатиме під час випікання.
Готуємо тертий пиріг з малиною (свіжою або розмороженою) за рецептом на олії
Інгредієнти 11
Кількість порцій:
