Дієтичне куряче м’ясо багате білком, тож пельмені з куркою за рецептом від SHUBA стануть
прекрасною обідньою стравою на вашому столі. Ви можете обрати будь-який фарш, а
також додати різноманітні спеції, щоб покращити смак. Можливо, вас також зацікавить рецепт
запіканки з пельменями або вонтони
— смачні китайські пельмені. Інгредієнти: Основні: Куряче філе 600 гБорошно пшеничне 3 склянкиЯйце куряче, велике 1 шт.Цибуля ріпчаста 2 шт.Олія соняшникова 2 ст. л.Спеції за смаком. У мисці збийте яйце та сіль до однорідності. У велику миску просійте борошно, додайте збите яйце, перемішайте.
Додайте олію та дві столові ложки гарячої води. Замісіть еластичне тісто. Для начинки змішайте у чаші блендера ретельно промите куряче філе, спеції,
цибулю. Розкатайте тонке тісто, сформуйте кружечки за допомогою склянки або
чарки. Всередину покладіть начинку та щільно скріпіть краї, аби фарш не випав
при варінні. Готові пельмені можна покласти до морозилки, попередньо присипавши їх
мукою, щоб не злиплися, або одразу зварити у киплячій підсоленій воді.
