Скумбрія на сковороді з цибулею

Скумбрія за цим простим та швидким рецептом виходить смачна, не передати словами, а цибуля з’їдається навіть швидше за рибу! Всім рекомендую приготувати! Рибка – просто клас!

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 шт (велика)
• цибуля – 2-3 шт (велика)
• вода – 250 мл
• сіль – 1 ст.л. без гірки
• цукор – 2 ст.л. без гірки
• суміш перців – ½ ч.л.
• коріандр – 1 ч.л.
• паприка копчена – 1 ч.л.

Приготування:

Обробити рибу. Видалити нутрощі, плавці, хвіст. Добре промити та просушити.

Рибу розрізати на порційні шматочки.

Цибулю нарізати кільцями або півкільцями.

Викласти на дно каструлі приблизно половину підготовленої цибулі.

Зверху викласти шматочки рибки.

На рибу викласти другу половину цибулі.

Додати сіль та цукор.

У склянку води додати суміш перців, коріандр, паприку, орегано та оцет.

Перемішати маринад із приправами та залити рибу з цибулею.

Налити олії.

Поставити каструлю на вогонь та дочекатися закипання. Після того як все закипить, варити ще 7 хвилин.

Вимкнути каструлю та дати скумбрії охолонути в маринаді.

Викласти на тарілку разом із цибулею.

Смачного!

Сообщение Скумбрія на сковороді з цибулею появились сначала на Кулинарні рецепти без заморочек.