При неправильному зберіганні капуста втрачає свої властивості, сохне, жовтіє і втрачає смак. Тому потрібно знати,як правильно її зберігати, щоб була хрумкою і соковитою довгий час.
Крім втрати смаку капусті загрожує гниття у надто теплому приміщенні. Якщо ви зібрали гарний врожай, тепер подбайте про належне зберігання, радить ukr.media.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Як зберегти капусту свіжою до наступного сезону 1️⃣ Зрізати качани капусти потрібно у суху погоду і одразу видаляти нижнє листя.2️⃣ Качанам потрібно дати час добре просохнути, щоб вони не були мокрими та вологими.
3️⃣ Кожен качан треба обгорнути паперовим рушником і замотати у харчову плівку.
4️⃣ Зберігайте качани капусти у такому стані у погребі, льосі чи на балконі.
У чому перевага такого способу Папір вбиратиме у себе зайву вологу, а плівка не даватиме капусті висихати. Тому вона зберігатиметься соковитою та свіжою, аж до весни.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Важливе значення має обрізання качанів капусти Адже від кількості обрізаних сантиметрів залежатиме тривалість зберігання.