Збір урожаю картоплі – це важливий етап для кожного городника. Знання оптимальних термінів та правильної техніки копання допоможе не тільки зберегти якість бульб, а й забезпечити їхнє тривале зберігання.
Коли копати картоплю?
Оптимальний час для збору врожаю картоплі залежить від сорту, погодних умов та стану рослини. Зазвичай це припадає на кінець липня – початок вересня Однак є кілька ключових ознак, на які варто звернути увагу:
- Пожовтіння і висихання бадилля: Це найвірніша ознака. Коли бадилля картоплі починає жовтіти, сохнути і лягати, це означає, що поживні речовини вже перемістилися з надземної частини в бульби, і вони готові до збору. Зазвичай це відбувається через 80-100 днів після посадки для середньостиглих сортів.
- Опадання квіток: Хоча це не є прямим показником готовності бульб, воно свідчить про початок активного формування врожаю.
- Спроба підкопування: Якщо ви не впевнені, спробуйте підкопати кілька кущів. Шкірка на бульбах повинна бути щільною і не відшаровуватися при натисканні пальцем. Якщо шкірка тонка і легко здирається, картопля ще не дозріла.
оскільки недозріла картопля гірше зберігається. Також не затягуйте, адже перезріла картопля може бути пошкоджена шкідниками або хворобами, особливо у вологу погоду.
Як правильно копати картоплю?
Правильна техніка копання допоможе мінімізувати пошкодження бульб:
- За 1-2 тижні до збору: Якщо бадилля ще зелене, його рекомендується скосити. Це прискорить дозрівання шкірки бульб і полегшить процес копання. Залишіть бадилля на грядці або приберіть його, якщо були ознаки фітофторозу чи інших хвороб.
- Оберіть сухий день: Копайте картоплю в суху сонячну погоду. Це дозволить бульбам швидше просохнути на повітрі та запобігти розвитку гнилі.
- Використовуйте правильний інструмент: Найкраще підходить вилоподібна лопата або спеціальні вила для картоплі. Вони менше пошкоджують бульби, ніж звичайна штикова лопата.
- Копайте обережно: Встромляйте лопату на відстані 15-20 см від основи куща, трохи відступаючи від центру, щоб не порізати бульби. Обережно піднімайте кущ, струшуючи землю.
- Сушка: Викопану картоплю розкладіть тонким шаром на грядці або в сухому, добре провітрюваному місці (під навісом) на кілька годин або днів (залежно від погоди). Це дозволить бульбам просохнути, а шкірці – затвердіти, що покращить їхнє зберігання.
- Сортування: Перед закладанням на зберігання обов'язково відсортуйте картоплю. Окремо відкладіть пошкоджені, хворі або зелені (що не можна їсти) бульби. Виберіть найкращі для насіннєвого матеріалу.
- Зберігання: Зберігайте картоплю в темному, прохолодному (оптимально +2…+4°C) та добре провітрюваному місці, наприклад, у погребі або підвалі.
Читайте також : Морква без хімії: Натуральні засоби захисту від шкідників та хвороб влітку
Цікаві поради : Помідор скрутив листя «човником»: що робити?
