У Великій Британії готують до запуску унікальну альтернативу алкоголю — молекулу Alcarelle, що імітує «винний кайф», але без шкідливих наслідків. Над нею понад десятиліття працює професор нейропсихофармакології з Імперського коледжу Лондона Девід Натт — науковець, який у 2009 році втратив посаду радника уряду через «непопулярну» думку: найбільш шкідливою речовиною в Британії є саме алкоголь.
Сьогодні його стартап GABA Labs готується вивести на ринок інноваційний продукт — молекулу Alcarelle, яка активує специфічні рецептори гамма-аміномасляної кислоти (GABA) в лобових частках мозку. Вона, за задумом, дарує розслаблення і соціальну відкритість, як від двох келихів вина — але без похмілля, токсичності, порушення сну і ризику залежності.
«Люди люблять пити. Але чому б не дозволити їм робити це без ризику звикання чи сп’яніння?» — каже Натт.
Молекула майбутньогоAlcarelle має потенціал змінити глобальний ринок безалкогольних напоїв, обсяг якого в США вже перевищує $900 млн на рік. Розробка покликана стати добавкою до напоїв, яку зможуть використовувати відомі бренди — на кшталт Heineken 0.
0, але з ефектом легкого сп’яніння.
Наразі GABA Labs:
- завершила відбір трьох фінальних молекул
- готується до масштабного виробництва для тестування
- вже випустила напій Sentia, що містить ботанічні екстракти з легким ефектом спокою (але без Alcarelle)
«Наркотик без залежності — це святий Грааль фармакології. Історія показує: таких речовин не існує», — каже психіатр Стенфорду Анна Лембкі.
Альтернатива алкоголю — тренд покоління ZЗгідно з опитуваннями, майже половина американців у 2025 році планують пити менше, а популярність безалкогольних напоїв зростає серед молоді. На цьому тлі стрімко розвиваються нові бренди з адаптогенами, як-от Kin Euphorics (з Беллою Хадід), або «соціальні клуби тверезих» із безалкогольними коктейлями та льодовими ваннами.
«Alcarelle — це шанс не просто замінити алкоголь, а створити нову культуру спілкування без токсинів», — кажуть інвестори.
Запуск — не за горамиGABA Labs планує:
- вивести Alcarelle на ринок до кінця 2027 року
- у липні — випуск двох безалкогольних сортів пива з новими молекулами
- до кінця року — напій зі смаком віскі
Чи зможе Alcarelle замінити алкоголь як «улюблений людством наркотик» — покаже час. Але наука дає шанс, що наступна вечірка вже не потребуватиме ранкового каяття.
