Міжнародний проєкт “Місячний рис” працює над створенням надкомпактного рису, здатного рости в умовах мікрогравітації та підтримувати харчову безпеку у космосі, пише SEEDS.
Дослідники з провідних італійських університетів об’єднали зусилля для виведення особливого сорту рису – надкарликової культури висотою лише 10 см. Мета – забезпечити поживну, самовідтворювану їжу для майбутніх колоній на Місяці та Марсі.
За словами Марти Дель Б’янко з Італійського космічного агентства: “Життя в космосі – це переробка ресурсів і сталий спосіб життя… Ми намагаємося вирішити ті самі проблеми, що й на Землі”.
Проєкт зосереджений на адаптації рису до умов мікрогравітації та обмежених просторів. При цьому, дослідники прагнуть зберегти продуктивність і поживну цінність рослини, зокрема шляхом збільшення частки білка у зерні.
Ключовим методом є редагування геному за допомогою технології CRISPR-Cas, що дозволяє створювати мутації, які змінюють архітектуру рослини. Міланський університет досліджує надкомпактні сорти, а Римський університет зосереджений на фізіологічних властивостях.
Читайте також: На полях Херсонщини після зневоднення Каховського водосховища виникли небезпечні провали
Одночасно вчені моделюють мікрогравітацію на Землі за допомогою спеціального обертання рослин. Попередні результати показують добрі шанси на успішне вирощування рису в умовах обмеженої гравітації.
Рис не лише забезпечить астронавтів клітковиною, білками та антиоксидантами. Свіжі рослини можуть зменшити стрес і знизити ризики під час тривалих місій, що критично для безпеки екіпажу.
Цей проєкт має потенціал трансформувати не лише космічне сільське господарство. Надійні сорти рису можуть бути використані в екстремальних кліматичних умовах Землі – у пустелях, на полярних станціях або в містах з обмеженим простором. За словами Дель Б’янко: “Якщо вдасться розробити стійку культуру для космосу, то її можна буде використовувати… на Землі”. Проєкт “Місячний рис” поєднує біотехнологію, агрономію та космічні дослідження в одному інноваційному напрямку, що відкриває нову еру у вирощуванні їжі на Землі та за її межами.
SEEDS
