Останні дослідження показують, що кісточкові культури, зокрема слива, абрикос і персик, більше не дотримуються усталених термінів цвітіння. Фахівці італійської дослідницької компанії Ri.Nova зазначають, що у багатьох європейських країнах календарі цвітіння зазнали значних змін, що ускладнює прогнозування агрономічних процесів.
Зміщення періодів цвітіння та вплив заморозківУпродовж 2024 і 2025 років весняні заморозки фіксувалися у квітні та навіть у травні. Експерти попереджають, що такі пізні похолодання можуть виникати дедалі частіше. Особливу небезпеку становить температура -1°C у кінці квітня, адже саме в цей період рівень води у тканинах рослин сягає 85%, що робить їх максимально вразливими до морозів.
Чутливість рослин до холоду зростає у міру сезону«З розвитком вегетативних органів збільшується ступінь зволоження тканин, – йдеться у статті. – Це означає, що навіть помірні холоди можуть завдати шкоди: формуються кристали льоду, які розривають клітинні мембрани, позбавляючи їх захисної функції, що призводить до пошкодження тканин та органів. Чим далі просувається сезон, тим чутливішими до холодів стають рослини».Вчені наголошують: підвищена вологість тканин у період активної вегетації призводить до ризику утворення кристалів льоду навіть при незначних мінусових температурах. Розрив клітинних мембран під впливом холоду веде до втрати захисних властивостей рослин, що може стати причиною серйозних пошкоджень як окремих органів, так і цілого врожаю. Тому питання захисту кісточкових культур від весняних заморозків стає все більш актуальним для садівників у Європі та Україні.
