Несмотря на то, что начальный наплыв покупателей улегся, торговые сети и отдельные магазины по-прежнему сталкиваются с несколькими серьезными проблемами, включая нерегулярные поставки товаров на склады, трудности в доставке товаров из складов в магазины и недостаток рабочей силы.
Как пишет "TheMarker", планируется, что упорядоченные поставки большинства основных продуктов начнутся с начала следующей недели. Также отмечается, что наплыв покупателей немного снизился, и все восстановилось в норму, а продовольственные магазины работают, как обычно, и полки переполнены товарами. В то же время есть продукты, с доставкой которых проблема пока не решена.
Овощи. Недостаток свежих овощей, вызванный в первую очередь серьезным ущербом сельскому хозяйству в районах, прилегающих к сектору Газа, все еще существует. Многие таиландские рабочие, которые работали на сборе урожая, были либо убиты, либо бежали, и пока нет подходящей замены. К тому же армия потребляет большое количество сельскохозяйственной продукции, и к этому добавляется переходный сезон, когда поставки местных овощей традиционно сокращаются.
Хлеб. Недавний дефицит хлеба, который наблюдался в начале недели, вскоре будет устранен благодаря значительному увеличению производства хлебобулочных изделий. Местные пекарни выделили производственные линии для стандартного хлеба, ограничив выпечку более дорогих сортов.
Молоко. Ситуация в молочной индустрии сложнее. Почти 96% молочных ферм в Израиле работают нормально, но из-за нападений террористов пострадали 16 молочных ферм, расположенных в районе, прилегающем к Газе. Министерство сельского хозяйства совместно с ассоциацией производителей молока работают над тем, чтобы как можно скорее восстановить их работоспособность. Ущерб, нанесенный этим молочным фермам, не сказался на объемах производства свежего молока, хотя молокозавод компании "Тар" расположен в городе Нетивот.
