Італійського шеф-кухаря звільнили з ресторану в Австралії після того, як він відмовився подавати клієнтам піцу з ананасом, назвавши цю начинку «образою його культури».
Про це пишуть The Guardian і Metro.
Реклама
До ресторану італійської кухні La Costa в австралійському Брісбені надійшло величезне замовлення на $15,000 для гостей у приватному заході. В замовленні серед інших страв виявилася піца з ананасами. Це була важлива умова замовника. Квінсленд, де розташований Брісбен, відомий як головний регіон Австралії з вирощування ананасів.
Реклама
«У нас був великий захід, і вони витратили понад 15 000 доларів, а хлопець, який за все платив, сказав: „Дивіться, мені потрібно піцу з шинкою та ананасом“, — сказав власник ресторану Елліот Інгрем.
Читайте також
-
Дата публікації 15:17, 04.07.26 Категорія Цікaвинки Кількість переглядів 1370 «Найгірша піца якраз в Італії?»: шеф-кухар розбив головний гастрономічний міф туристів Автор публікації
Ігор Бережанський
вважає, що додавання ананаса до піци є образою його культури».
Непослшного шеф-кухаря звільнили. Утім, відмова від приготування піци з ананасом була не єдиною претензією до Тамбурелли. Керівництво також скаржилося на його неналежну лексику, проблеми з комунікацією та загострення конфліктів під час роботи.
Своєю чергою Тамбурелла стверджував, що його звільнили з порушенням Закону про справедливу працю, а тому пішов до суду.
Реклама
Проте шеф-кухар програв спробу повернутися на роботу. Крім того, італієць понад три роки проходив процедуру отримання австралійської візи — шлях до постійного проживання, що спонсорується роботодавцем. Ресторан спонсорував візу, яка мала дозволити йому стати постійним жителем Австралії. Однак процес спонсорства було припинено після звільнення.
Наразі Тамбурелла працює в іншому ресторані в Брісбені, і стверджує, що ананаса в його меню немає. Сам ресторан La Costa згодом припинив роботу через високі витрати на ведення бізнесу в регіоні.
Раніше повідомлялося, що в Італії один із ресторанів підняв ціну на гавайську піцу з ананасом до 100 євро,
щоб туристи не замовляли цю страву.
Також ми писали, якою була піца часів Стародавнього Риму.
Реклама
Читайте також
-
Дата публікації 08:30, 10.08.26 Категорія Суспільство Кількість переглядів 1535 Заборонити цей інгредієнт на кухні: шефкухар принцеси Діани розповів, як краще смажити яйця Автор публікації
Ольга Кузьменко
-
Дата публікації 15:24, 06.07.26 Категорія Різне Кількість переглядів 7697 Шеф-кухарі назвали п’ять найкращих видів риби для гриля: виходять соковитими, не розвалюються та підкорюють смаком Автор публікації
Тетяна Мележик
-
Дата публікації 18:50, 28.05.26 Категорія Різне Кількість переглядів 27k Шеф-кухар розкрив секрет ідеальних і соковитих котлет: що додати до фаршу — рецепт Автор публікації
Віра Хмельницька
