Що варто знати про італійський яблучний пиріг
Фудблогерка та наша експертка Дарія Дорошкевич поділилася неперевершеним рецептом яблучного пирога яким пишається Італія. Він має такий апетитний вигляд, що хочеться бігти на кухню і вже викладати на робочу поверхню потрібні інгредієнти!
Напевно, в кожній італійській кулінарній книжці можна знайти цей рецепт. Але навіть його я змінила — для мене початковий рецепт був надто солодким. Тож зустрічайте мою оновлену версію італійського яблучного пирога!
Дарія Дорошкевич Починаємо з того, що наріжемо яблука невеликим кубиком і поллємо їх соком з одного лимона. Це обов’язково, інакше яблука потемніють. Також використовуємо і цедру, її треба натерти на яблука перед випіканням.
До слова, подібна випічка є і в Німеччині. Зверніть увагу на німецький пиріг із яблуками.
Готуємо у формі розміром 25×35 см. Дно форми можна припилити невеликою кількістю борошна або просто застелити пергаментом, що набагато зручніше.
Рецепт італійського яблучного пирога
Інгредієнти 11
Кількість порцій:
