Сад-город

Топ-10 трав, урожай яких можна буде збирати за кілька днів після садіння

25 бер•ТСН

Видання Martha Stewart розповіло, що створення власного трав’яного саду – це зручно, екологічно та неймовірно цікаво. До того ж деякі з трав ростуть настільки швидко, що їх можна збирати вже через кілька тижнів.

Вербена лимоннаЦя ароматна рослина з інтенсивним лимонним запахом стане чудовим доповненням вашого саду. Лимонна вербена любить теплу і спеконту погоду, тому підходить для вирощування як на відкритому повітрі, так і вдома.

Як використовувати: додавайте листя в чаї, десерти, сиропи та напої.
Дні до дозрівання: 60 днів.
Розмір: до 90-122 см у висоту
Вимоги щодо догляду: добре дренований ґрунт і сонце.

ПетрушкаУніверсальна трава, яка ідеально доповнить овочеві та м’ясні страви. Вона проста у вирощуванні і підходить для будь-якої їжі.

Як використовувати: додавайте до супів, салатів і гарнірів.
Дні до дозрівання: 60-75 днів.
Розмір: до 30 см у висоту
Вимоги щодо догляду: півтінь або сонце, добре дренований ґрунт.

Меліса лікарськаЦя багаторічна трава належить до сімейства м’ятних і швидко поширюється. Якщо ви не хочете, щоб меліса заполонила ваш сад, вирощуйте її в горщику.

Як використовувати: чудова для приготування трав’яних чаїв і настоїв.
Дні до дозрівання: 70 днів.
Розмір: до 261 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: півтінь і добре дренований ґрунт.

Бджолиний бальзамВідома як дикий бергамот, ця трава привертає увагу запилювачів, зокрема бджіл. Її яскраві квіти додають саду естетичності.

Як використовувати: замінює чебрець або орегано в рецептах.
Дні до дозрівання 110-120 днів.
Розмір: до 122 см у висоту
Вимоги щодо догляду: часткове або яскраве сонце, добре дренований ґрунт.

Зелена цибуляЦя трава ідеально підходить для новачків у садівництві. Вона невибаглива та росте за різних умов.

Як використовувати: додавайте до салатів, супів і гарнірів.
Дні до дозрівання: 60 днів.
Розмір: до 46 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: півтінь і вологий, добре дренований ґрунт.

КріпЦя ароматна трава підходить не лише для маринування огірків, а й для салатів, супів і гарнірів. Кріп легко розмножується самосівом.

Як використовувати: ідеальний для картоплі, риби та солінь.
Дні до дозрівання: 40-50 днів.
Розмір: до 13 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: сонце, добре дренований ґрунт.

Базилік

Король літніх трав, базилік чудово підходить для приготування песто чи додавання до салатів.

Як використовувати: додавайте до піци, пасти чи готуйте домашній песто.
Дні до дозрівання: 65-70 днів.
Розмір: до 61 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: сонце і добре дренований ґрунт.

Мʼята "Orange Mint"Ця м’ята має легкий цитрусовий аромат, що робить її унікальною серед інших трав.

Як використовувати: ідеальна для чаю, коктейлів і салатів.
Дні до дозрівання: 60 днів.
Розмір: до 8 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: сонце чи півтінь, добре дренований ґрунт.

М’ята "Pineapple Mint"Завдяки своєму незвичайному аромату, ананасова м’ята стане прикрасою вашого саду.

Як використовувати: додавайте до чаю, желе чи десертів.
Дні до дозрівання: 30 днів.
Розмір: до 61 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: сонце чи півтінь, добре дренований ґрунт.

М’ята кучеряваПопулярний сорт м’яти, який підходить для коктейлів і салатів.

Як використовувати: приготуйте мохіто чи трав’яний чай.
Дні до дозрівання: 60 днів.
Розмір: до 91 см у висоту.
Вимоги щодо догляду: півтінь і вологий, добре дренований ґрунт.

Вирощування цих трав – це не лише можливість завжди мати свіжі інгредієнти під рукою, але й спосіб насолодитися процесом садівництва. Спробуйте створити власний трав’яний сад і переконайтеся, що вирощувати трави – це просто, швидко та корисно.

Читайте також:

Горщик, паста, салат, суп, погода