У світі стрімко почала дорожчати кава. Ціна на арабіку вже зросла на 20%, а на світових біржах сягнули рекордного показника за останні сім років.
Про це пише Bloomberg.
Глобальна криза вартості життя змусила людей у всьому світі переходити на більш бюджетну каву із зерен робусти, через що попит на неї значно зріс, а пропозиція — у дефіциті. Це вплинуло на зростання її вартості.
Дефіцит зерен робусти повʼязаний із тим, що В’єтнам — найбільший у світі виробник — зібрав найменший за чотири роки врожай. Бразилія, що на другому місці серед лідер з вирощування цього сорту, постраждала від посухи, а Індонезія — від сильних злив. Негода знищує кавові плантації, відповідно, через це підвищуються ціни на продукт.
Утім, експорт кави зростає, але попит людей перейти з дорожчої арабіки на дешевшу робусту зростає ще швидше. Фермери не встигають задовольняти світовий попит і перспектив виправити ситуацію поки що немає.
Раніше Fitch Solutions повідомила, що на складах Intercontinental Exchange зберігається запасів кави на найнижчому рівні за все століття.
Читайте також:
- Як правильно обирати і зберігати каву
- В Україні різко здорожчав популярний фрукт
- Здорожчання газованих напоїв: чому депутати виступили з такою ініціативою
