Продукти для блюда
- гречана крупа – 220 гр.
- вода – 500 мл.
- картопля очищена – 350 гр.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зубчики
- улюблені спеції (у мене копчена паприка – 1 ч.л.)
- сіль
- олія для смаження
Кладемо в каструлю заливаємо водою, додаємо 1 ч.л і відправляємо на плиту.
Помішуючи, доводимо до кипіння і варимо доти, поки не випарується вся рідина.
Знімаємо з плити і даємо каші охолонути.
2. Трьом на дрібній тертці очищену картоплю, віджимаємо руками сік і додаємо до гречки, перемішуємо.
3. Трьом на дрібній тертці цибуля.
З’єднуємо з гречкою та картоплею цибулю, сіль за смаком, улюблені спеції 1 ч.л (у мене копчена паприка), пропускаємо через прес часник.
Все перемішуємо та пюруємо занурювальним блендером до однорідної маси.
4. З маси формуємо котлети і смажимо на сковороді з рослинним маслом з двох сторін до рум’яності.
Котлети готові!
Усім приємного апетиту та відмінного настрою!
Відеоурок
