Продукти для блюда
- куряче філе – 3 шт.
- сіль
- чорний перець
- часник гранульований
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- огірки солоні (середні) – 4 шт.
- часник – 3 зубчики
- сметана – 2-3 ч.л.
- сир – 100-150 гр.
- кріп свіжий
Кожне філе розрізати вздовж на 2 частини та відбити з двох сторін.
Посипати сіллю, перцем та сухим часником.
Викласти на лист, застелений пергаментом.
Тим часом приготувати начинку.
Нарізати на півкільця чи четвертинки цибулю і крупно натерти моркву.
Смажити на середньому вогні, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Викласти у тарілку.
Солоні огірки натерти на великій тертці і трохи віджати.
Обсмажити на середньому вогні 3 хвилини, помішуючи.
У огірків має залишитися хрускіт.
У смажені огірки викласти цибулю з морквою, подрібнений часник та сметану.
Перемішати та скуштувати на сіль.
Підготовлені овочі розподілити на філе.
Запікати в духовці за температури 200°С, 15 хвилин.
Потім посипати натертим сиром та прибрати в духовку ще на 10 хвилин.
Перед подачею посипати свіжим кропом.
Відеоурок
