Продукти для блюда
- апельсин 1 шт
- цукру 100 гр.
- ванілін 1 гр.
- олія вершкове 150 гр.
- розпушувач 1 пачка
- яйця 3 шт.
- мука 250 гр.
- цукрова пудра для посипання кексу
- рослинне або вершкове масло для змащування форми
На дрібній тертці натираємо апельсинову цедру.
Потім вичавлюємо сік із апельсина.
У глибоку миску розбиваємо яйця.
Додаємо цукор, ванілін та збиваємо до пишної піни.
У яєчну суміш додаємо розтоплене вершкове масло, цедру апельсина та сік.
Добре перемішуємо.
Далі в масу додаємо борошно, що просіює, з розпушувачем і перемішуємо.
Тісто має вийти як негуста сметана.
Форму для запікання змащуємо рослинним або вершковим маслом.
У форму викладаємо все тісто і розрівнюємо поверхню.
Відправляємо в духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Орієнтуйтесь на духовку.
Готовий кекс витягаємо з духовки і даємо повністю охолонути.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Відеоурок
