За рецептом традиційного напою стоять родинні знання, спогади, звичаї та прагнення передати культурну спадщину наступним поколінням. Фото - Заводський міський будинок культури.Квас із бузини, який традиційно готують у Заводській громаді, внесли до Обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Полтавщини. Це офіційне визнання місцевої традиції, яку зберігають і передають із покоління в покоління.
Про це повідомили у Заводському міському будинку культури 17 серпня 2026 року, передаєРайон.Миргород
Відповідне рішення затверджене наказом Департаменту культури і туризму Полтавської обласної військової адміністрації.
Традицію вже популяризують під час культурних заходів. Зокрема, на етнофестивалі «Мистецький Спас — єднає нас!» Заводський міський будинок культури №1 представив гостям традиційний квас із бузини. Відвідувачі могли скуштувати напій, дізнатися про особливості його приготування та придбати квас під час благодійного ярмарку.
Для Заводської громади це підтвердження важливості традиції, яку протягом поколінь зберігали місцеві жителі. За рецептом традиційного напою стоять родинні знання, спогади, звичаї та прагнення передати культурну спадщину наступним поколінням.
Таким чином, місцева гастрономічна традиція стала частиною масштабного культурного заходу, поєднавши нематеріальну спадщину, народне мистецтво та благодійність.
У Заводській громаді планують і надалі розповідати про традиційний напій, демонструвати технологію його приготування та представляти квас із бузини на культурних заходах і фестивалях.
«Квас із бузини» для громади — це вже не просто напій, а частина місцевої історії та культурної спадщини, яку прагнуть зберегти й передати майбутнім поколінням.
Читайте також:
