Про це повідомили у Міноборони.
Там кажуть, що більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їхньої роботи не існує.
«Навіть якщо продукти доставлені вчасно і відповідають стандартам, результат на кухні може відрізнятися залежно від умов, обладнання та досвіду людей», — повідомили у міністерстві.
Агенція оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони запускає проєкт з покращення якості харчування військових «Готуємо до бою». Ключовим продуктом має стати практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах.
Проєкт реалізують у співпраці з ГО «Культ Фуд» кухаря Євгена Клопотенка. «Це допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування», — додали у Міноборони.
читайте також:
- У ТЦК годуватимуть військовозобов’язаних коштом держави — рішення уряду
- «Ламаємо систему, щоб у нас не було скандалів з тушонкою та готівкою в багажниках». Інтерв’ю з очільником Держоператора тилу
