Прості рецепти можуть бути просто розкішними. Ми розповідали, як приготувати ліниві чебуреки з лаваша. Тепер ділимось рецептом апетитних турецьких булочок до сніданку.
Як їх готувати, розповіли у кулінарному блозі alin_withkitchen. Це турецькі бублики з хрусткою скоринкою, які традиційно посипають кунжутом.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
- Один інгредієнт зробить котлети неймовірними: що додати у фарш (РЕЦЕПТ)
- 500 г пшеничного борошна
- 7 г сухих дріжджів
- 100 г цукру
- 1 ч. л. солі
- 250 мл теплого молока
- 50 мл оливкової олії
- 10 г ванільного цукру
- 100 мл води
- 2 ст. л. меду
- 200 г обсмаженого кунжуту
- Замісіть м’яке тісто з борошна, дріжджів, молока, цукру та ванільного цукру. Влийте оливкову олію і вимісіть. Залиште його в теплому місці на 1 годину, щоб піднялося.
- Розділіть тісто на 8-10 частин. Кожну частину розкатайте в дві довгі смужки, переплетіть їх у косу, з’єднайте кінці, щоб утворилося кільце.
- Викладіть кільця на деко, накрийте рушником і залиште підходити ще на 20-30 хвилин. Змішайте воду з медом, доведіть до кипіння, охолодіть до кімнатної температури.
- Занурте кожне кільце у медову суміш, потім обваляйте в обсмаженому кунжуті. Розігрійте духовку до 200°C. Випікайте симіти 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
