Серпень — традиційний час збирання ранньої та середньостиглої картоплі. Однак поспішати зі збиранням не варто: недозрілі бульби погано зберігаються, а надто пізнє викопування підвищує ризик ураження хворобами та знижує якість урожаю.
Щоб картопля збереглася до весни, важливо зважати не лише на календар, а й на стан рослин та погодні умови.
Розповідаємо, коли найкраще викопувати картоплю в серпні 2026 року, за якими ознаками визначити стиглість бульб і як правильно підготувати врожай до зберігання.
Читайте також:
Картопля вийде ніжною та ароматною. Просто замініть воду на цей інгредієнт Як зрозуміти, що картоплю час викопуватиГоловний орієнтир — зовнішній вигляд бадилля. Якщо воно пожовкло, повністю висохло й полягло, це означає, що бульби завершили ріст і сформували щільну шкірку.
Перевірити готовність урожаю можна й самостійно. Для цього достатньо викопати один кущ і потерти шкірку пальцем. Якщо вона не здирається, картопля дозріла й готова до збирання.
Ще один важливий показник — тривалість вегетаційного періоду. Залежно від сорту картопля дозріває в середньому через 90−110 днів після посадки.
Ранні сорти зазвичай збирають наприкінці липня або на початку серпня, середньостиглі — у другій половині місяця, а пізні — у вересні.
Якщо бадилля ще залишається зеленим, а бульби вже досягли потрібного розміру, досвідчені городники радять скосити бадилля за 7−10 днів до збирання врожаю. Це сприяє зміцненню шкірки та знижує ризик розвитку фітофторозу.
Читайте також:
До 150 тисяч тонн на рік. В Україні будують найбільший завод з виробництва картоплі фрі Сприятливі дні для збирання картоплі в серпніБагато дачників, плануючи роботи, орієнтуються на місячний календар. Хоча наукових доказів впливу фаз Місяця на лежкість картоплі немає, для багатьох городників він залишається додатковим орієнтиром.
У серпні 2026 року сприятливими днями для збирання врожаю вважаються:
- 2−5 серпня;
- 7−11 серпня;
- 13−19 серпня;
- 21−27 серпня.
Коли не варто викопувати картоплюЗгідно з місячним календарем, несприятливими для прибирання вважаються дні молодика, повні та затемнень. У серпні 2026 року це:
- 6 серпня — остання чверть;
- 12 серпня — молодик і сонячне затемнення;
- 28 серпня — повня та місячне затемнення.
Читайте також:
Коли зрізати картоплиння: простий прийом, що допоможе зберегти врожай до весни За якої погоди найкраще копати картоплюДля збирання врожаю варто обрати сухий і теплий день із температурою повітря близько +15…+20 градусів. Після дощу з викопуванням краще зачекати кілька днів, доки ґрунт підсохне. Вологі бульби гірше просихають, частіше уражаються грибковими захворюваннями та швидше починають гнити під час зберігання.
Читайте також:
Точно не на балконі. Де в квартирі зберігати картоплю, щоб вона не проросла і долежала до весни Як підготувати картоплю до зберіганняОдразу після збирання бульби необхідно просушити під навісом або в добре провітрюваному приміщенні протягом кількох годин. Потім урожай слід перебрати, відібравши пошкоджені, підгнилі та порізані екземпляри.
Після цього картоплю бажано витримати 10−14 днів у темному приміщенні за температури +14…+18 градусів.
За цей час дрібні пошкодження загояться, а шкірка остаточно зміцніє.
Урожай рекомендується зберігати в темному погребі або підвалі за температури +2…+4 градуси та вологості повітря 85−90%. Не менш важливою є якісна вентиляція — вона запобігає утворенню конденсату та знижує ризик появи гнилі.
Дотримання строків збирання та правильна підготовка врожаю допоможуть зберегти картоплю щільною, смачною та придатною до вживання до наступного сезону.
Читайте також:
Агрономи назвали сорт картоплі, який успішно пережив екстремальну весну та спеку
Запіканка з картоплею та ковбасками - снідаємо поживно
Якщо вам треба нагодувати велику родину - рецепт стане в нагоді!
Картачі з м'ясом: смачна і ситна страва за рецептом відомої фуд-блогерки
Картачі - це традиційні картопляні галушки з м'ясною начинкою. Страва є однією з фірмових страв польської кухні. Вони особливо популярні на північному сході Польщі.
Перейти до рецепту
Картопляний омлет: зимова страва, що спокушає
Для цієї страви ви можете використати залишки картоплі та м'яса, які є з вечері, та приготувати щось нове й абсолютно смачне. Або ж зробіть з нуля для святкового столу і порадуйте кожного, хто скуштує.
